冷链供应链行业数字化转型毫无疑问是一项全方面的系统性工程,不仅涉及到冷链供应链企业的发展战略、组织架构与业务布局,更与数字化经营、数字化管理等能力在上下游商户间的普及程度紧密关联。
聚焦冷链供应链行业数字化转型本质,玉湖冷链成都公司于11月11日与四川省农产品流通协会、重庆市商品交易市场协会共同组织召开“川渝农产品冷链物流行业交流大会”,并组织圆桌论坛,与行业专家共探冷链供应链行业数字化转型升级的新模式、新技术、新应用。本次大会的举办地——青白江区,是成都国家骨干冷链物流基地所在地,也是中欧班列的重要始发地,坐拥辐射西南、通达全球的国际冷链供应链服务网络。玉湖冷链(成都)交易中心落户于此,正积极发挥“链主”企业优势,引领百余家海内外食材供应、组织及配套服务领先企业共同入驻,助力青白江区打造产业集聚地。未来,玉湖冷链成都园区将继续通过数字化平台建设,以及举办主题论坛、沙龙、培训等活动,为青白江区冷链供应链产业及川渝两地企业的数字化转型提供全方位助力。
川渝农产品冷链物流行业交流大会现场
以下为论坛嘉宾精彩发言:
玉湖冷链成都公司副总经理苏劲松:构建“四流合一”供应链体系
玉湖冷链定位于冷链食品供应链企业,致力于打造商流、物流、信息流、资金流“四流合一”的供应链体系。该体系基于玉湖冷链的平台优势,以及完善的基础设施和数字化能力,旨在将上下游商家及同行高效地串联起来,推动产业的高质量发展。
四流分别是商流、物流、信息流、资金流。其中,玉湖冷链的商流,主要基于公司数十年的全球布局,以及与全球各大洲的主要食品生产商及贸易商建立的长期稳定合作关系,能够为西南地区商户提供对接“源头一公里”的国际冷链食品的独有能力;资金流是玉湖冷链正在建设的供应链金融服务,致力于解决冷链食品商户“融资难、融资贵”的问题。例如公司的垫资代采服务,能够为商户在食材采购环节提供70%的预付金,提升其资金周转率;物流和信息流,分别基于公司在冷链基础设施、科技平台的的重资产投入,两者相辅相成,目标不仅是帮助冷链食材安全、高效地送到消费者餐桌,还将通过数字化手段解决数据孤岛、物流组织、仓配分解等一系列问题。
当然,由于“四流合一”供应链体系的链条覆盖产业的全部环节,玉湖冷链也需要与更多商家及同行携手,壮大中国冷链供应链产业生态。
顺丰冷运供应链有限公司店配负责人吴华:打造面向货源端的共享网络
据观察,巴蜀地区冷链物流行业的一个明显特点,是以成都为辐射中心的物流路线非常清晰,且物流网络呈放射状。为推动业务发展,公司在四川构建了一张面向货源端的共享物流网络,目前已经运行了约4个月的时间。近期,公司开始与玉湖冷链进行深入交流,借助其全链整合创新服务,在货源端实现更多的功能、资源整合,以此满足巴蜀地区货物流通的巨大需求。
懂鲜帝创始人金煌:打造个人IP,提升产品销路
数字化时代,打造个人IP已是冷链食品经销商扩大销路的一个重要手段。相较其他行业,冷链食品行业相对传统,许多商户在经营环节依赖高度依赖于地推等传统模式。但是,近年已有不少商户通过个人IP的打造,将自媒体账号转化成为公司最大的营销通道、采购通道及推广通道。
要在打造个人IP的路上不踩“坑”,中小商户可以借势借力。例如玉湖冷链园区设有电商直播界和孵化基地,能够为商户提供电商和直播带货等互联网营销的辅导和支持服务,并针对冷链行业特点,提供更加专业的线上运营辅导方案,让商户少走弯路。同时,玉湖冷链的“云上玉湖”App,能够提供一户一码、线上店铺等服务,这极大降低了商户数字化转型的成本与风险。
供应链行业代表肖迪:新媒体赋能商户突破传统经营思维
冷链食品商户发力新媒体所面临的一个核心问题,是为其提供服务的第三方不了解冷链和冻品行业,最终导致商户花了许多钱,但收到的流量却无法转化为成交,即无效流量。因此,已经入驻玉湖冷链(成都)交易中心的商户,可以积极通过园区所提供的专业数字化服务提升线上营销能力。同时,玉湖冷链(成都)交易中心也可以不定期地为商户策划营销话题、组织培训、沙龙,实现园区与商户的双向赋能。
资深冻品贸易商王省三:打破数据孤岛
数字化能力是玉湖冷链与同业间的最大区别之一。据了解,玉湖冷链的数字化能力,不仅体现在仓储物流环节对湿度、温度的智能控制,智慧园区等方面,还包括数据搜集、数据处理、数据共享的能力。例如,玉湖冷链的线上线下一体化交易平台,已将交易、仓储、物流等各个环节的数据打通,做到了仓储物流的高效管理,能够改进旺季时期产品出库的时效性,缩短产品出库时间,进而提高商户体验。