5月18日，由全球前五大、法国第一大展览主办机构——法国高美艾博展览集团，中国商业联合会及北京爱博西雅展览有限公司共同主办的2023 SIAL西雅国际食品展（上海）盛大开幕。本次展会旨在为参展企业及专业买家搭建全球食饮贸易桥梁，促进品牌商与渠道商之间的高效交流。
本次SIAL西雅展（上海）有来自全球60多个国家与地区的4,500余家展商，从世界各地带来了30余万件具有各地特色的食饮展品，并设有12个主题馆和14大热点专区。展会首日现场摩肩接踵、人头攒动，强烈展现出经济复苏后食饮产业的繁荣与潜力。
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