美元兑人民币(USDCNY) 7.3584
欧元兑人民币(EURCNY) 8.0515
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澳大利亚元兑人民币(AUDCNY) 4.4267
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巴西雷亚尔兑人民币(BRLCNY) 1.2392
加拿大元兑人民币(CADCNY) 5.184
瑞士法郎兑人民币(CHFCNY) 8.6281
智利比索兑人民币(CLPCNY) 0.0074
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丹麦克朗兑人民币(DKKCNY) 1.0824
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澳大利亚元兑人民币(AUDCNY) 4.4267
英镑兑人民币(GBPCNY) 9.3985
缅元兑人民币(MMKCNY) 0.0026
澳门帕塔卡兑人民币(MOPCNY) 0.9169
墨西哥比索兑人民币(MXNCNY) 0.355
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巴拿马巴波亚兑人民币(PABCNY) 7.3584
秘鲁新索尔兑人民币(PENCNY) 1.9712
菲律宾比索兑人民币(PHPCNY) 0.1281
瑞典克朗兑人民币(SEKCNY) 0.7341
新加坡元兑人民币(SGDCNY) 5.4526
泰铢兑人民币(THBCNY) 0.2119
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土耳其里拉兑人民币(TRYCNY) 0.1937
新台币兑人民币(TWDCNY) 0.2228
乌拉圭比索兑人民币(UYUCNY) 0.1732
越南盾兑人民币(VNDCNY) 0.0003
南非兰特兑人民币(ZARCNY) 0.3769

全球金枪鱼市场价格波动 曼谷鲣鱼价将破1700美元/吨

2025/03/12 来源:渔易拍

近期,全球金枪鱼市场价格波动明显,捕捞情况也各有不同,引起行业广泛关注。

在泰国曼谷,鲣鱼市场呈现价格上涨趋势。目前,鲣鱼成本加运费价格已涨至 1600 美元/吨以上,预计短期内将攀升至 1700 美元/吨。多位消息人士证实了这一走势,在菲律宾,鲣鱼成本加运费价格已达 1700 美元/吨,业内普遍认为曼谷价格很快将与之看齐。

在欧洲,西班牙罐头厂因亚洲金枪鱼鱼柳库存减少,对鲣鱼表现出兴趣,虽未达成交易,但指示性价格在 1500 至 1550 欧元/吨之间。

与之不同的是,厄瓜多尔曼塔港东太平洋的离岸鲣鱼价格稳定在 1650 美元/吨,部分销售价格更高,且预计未来几周价格将进一步坚挺。当地捕捞量维持在一个较为平稳的状态,既无明显增长,也未出现大幅下滑。

在捕捞方面,西太平洋捕捞作业再次放缓,从巴布亚新几内亚到基里巴斯的太平洋西侧捕捞情况不佳。秘鲁过去两周左右的捕捞量(含部分超大型金枪鱼)较之前强劲时期有所放缓,且近期黄鳍金枪鱼捕捞量占比达 50%,超过鲣鱼。

在印度洋,一些西班牙船只因二月底黄鳍金枪鱼捕捞量下降,从塞舌尔北部南迁至莫桑比克海峡,不过金枪鱼捕捞量随后略有改善,缓解了区域罐头厂对供应短缺的担忧。

大西洋的捕捞作业则持续缓慢且不稳定,利比里亚和塞拉利昂沿岸众多船只连续数日未能收获,科特迪瓦阿比让的鲣鱼离岸价格约为 1400 欧元/吨。

此外,海洋管理委员会(MSC)认证的鲣鱼价格稳定在 1450 欧元/吨,非 MSC 认证的鱼类交易价格略低,约 1400 欧元/吨。大型自由放养黄鳍金枪鱼价格约为 2200 欧元/吨,而西班牙的大型罐头级黄鳍金枪鱼成本加运费价格保持在 2400 欧元左右/吨,来自优选大西洋产地的黄鳍金枪鱼价格则为 3200- 3300 欧元/吨。


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中国罗非鱼出口商直面79%高额关税坚守美国市场

在美国政府宣布对中国冷冻罗非鱼产品加征79%的高额关税后,中国主要罗非鱼出口企业仍表示将坚守美国市场。

海南两家大型罗非鱼出口企业明确表示,尽管面临前所未有的高关税压力,目前仍没有放弃美国客户的计划。一位不愿具名的海南出口商表示:"这次对等关税确实出乎我们的预料。作为美国市场的主要供应商之一,我们正在积极评估影响,但目前没有撤离计划。" 值得注意的是,虽然特朗普政府已经公布了新的关税税率,但具体实施细则仍存在诸多不确定性。出口商指出,政策落地可能涉及美国海关与边境保护局等多个政府部门的协调运作。另一位海南出口商补充道:"现阶段还很难做出最终判断,许多操作细节仍待明确。" 对于正在执行中的订单,出口商表达了强烈关切。"已签约的订单该如何处理?运输途中的货物如何计税?政府至今没有给出明确解释,我们认为已签约订单和在途货物不应适用新关税,否则将严重违背国际贸易惯例。" 与此同时,广东地区的罗非鱼出口商则对高关税带来的冲击表示深切忧虑。一位广东出口商坦言:"之前45%的关税已经让我们的经营举步维艰,现在提高到79%,简直是雪上加霜。"这番表态反映了中小出口企业面临的生存压力。

行业分析师指出,中国罗非鱼产业正面临严峻考验。一方面,主要出口商希望通过维持市场份额来保住行业地位;另一方面,高昂的关税成本让企业的利润空间被严重压缩。未来不排除部分企业被迫调整市场策略,或将业务重心转向其他地区。

罗非鱼市场大震荡:对美出口受阻,价格却坚挺,行业出路在哪?

震惊!越南罗非鱼逆袭,中国市场份额被抢,价格还一路狂飙?

中国罗非鱼出口遇 “寒冬”:关税飙升,老客户流失,利润 “腰斩”,2025 将何去何从?


【深度分析】2024-2025年牛肉进口保障措施进程 & 2016-2017年进口白糖保障措施复盘

一、2016-2017年进口白糖保障措施复盘

2015年,中国食糖市场因进口激增而承压。全年进口量达485万吨,较2011年增长约50%,占国内消费量的30%-40%。这导致国内糖价跌至5000元/吨以下,远低于生产成本,广西等主产区糖业陷入困境。广西糖业协会代表产业向商务部申请保障措施,触发了2016年9月22日的立案调查(商务部公告2016年第46号)。

调查过程历时约8个月,关键节点包括:

 ▶ 2016年7月27日:申请提交。

 ▶ 2016年9月22日:立案。

 ▶ 2016年10月2日:发布听证会通知。

 ▶ 2016年11月10日:召开听证会,巴西(占50%出口份额)等国质疑损害因果,国内强调亏损。

 ▶ 2017年4月26日:披露初步结论,确认进口造成“严重损害”。

 ▶ 2017年5月22日:终裁,对超配额进口糖加征45%关税,逐年减至35%,为期3年。

结果与影响:政策实施后,进口成本上升,2017年糖价反弹至6500元/吨,进口量降至400万吨(2018年)。然而,泰国等低价糖绕过限制,2020年措施到期后进口恢复,国内产业未获长期救赎。这表明保障措施短期内能提振价格,但难以改变供需格局。


二、2024-2025年进口牛肉保障措施进程

2024年12月27日,商务部发布第60号公告,对进口牛肉启动保障措施调查。背景与白糖案类似:国内养殖业受进口冲击,2024年牛肉价格跌至5年低点,进口量约290万吨,全年进口量同比2023年增加5.1%。调查进展如下:

 ▶ 2025年1月26日:发放问卷并通知听证会。

 ▶ 2025年3月31日:召开听证会。

参考白糖案例,后续流程预计为:

 ▶ 4月-5月:整理意见,耗时1-2个月。

 ▶ 8月中下旬:终裁,总耗时约8个月。

 ▶ 9月份:政策实施


三、中国进口牛肉市场政策调整的深度影响分析

1. 对美国牛肉加征10%关税、3月16日美国大量肉类工厂输华许可到期的影响

 ▶ 市场定位与替代格局:

美国牛肉:以谷饲高端牛肉为主(如USDA Prime级),主要供应高端餐饮、酒店及高收入家庭,2023年占中国进口高端牛肉市场份额约35%。

替代来源:

澳洲谷饲牛肉:品质接近美国,但受近年干旱影响,2024年产能仅恢复至疫前80%,短期难以完全填补缺口。

阿根廷谷饲牛肉:产能有限,2023年出口中国仅占高端市场的8%,且受国内经济波动影响供应稳定性。

缺口影响:若美国高端牛肉进口成本上涨10%,其市场份额可能被澳洲、阿根廷、俄罗斯及国内高端养殖企业分食,但整体高端市场供应仍趋紧。

 ▶ 价格与消费行为变化:

♢  高端市场涨价压力:美国牛肉到岸价可能上涨8%-12%,澳洲、阿根廷、俄罗斯谷饲牛肉跟涨5%-8%,推动高端餐饮成本上升。

♢  消费分层加剧:部分高端需求可能转向“轻奢”替代品(如冰鲜国产黑牛),或降级至中端草饲牛肉,间接推高中端市场需求。

2. 南美多家工厂被禁对草饲牛肉市场的影响

 ▶ 供应缺口量化:

多家输华被禁的牛肉工厂中,JBS 4507厂影响最大,其输华总量占巴西输华总量的10%以上。

替代可能性:

巴西其他工厂:未被禁工厂可短期提升产能5%-8%,但受限于2025年巴西屠宰量下降预期,实际补缺能力有限。

其他国家:阿根廷、乌拉圭草饲牛肉可补充产能有限,增加供应链成本。

 ▶ 价格与产业链传导:

♢  草饲牛肉价格上涨:12万吨缺口可能导致中国草饲牛肉批发价上涨

♢  下游产业冲击:火锅连锁、预制菜企业(占草饲牛肉采购量的40%)成本压力上升,可能上调终端产品价格3%-5%,或改用禽肉替代(如鸡胸肉替代牛肉片)。

3. 商务部牛肉保障听证会的潜在政策方向

 ▶ 政策情景推演:

♢  配额收紧:若对牛肉实施进口配额制(如年度配额削减15%),将迅速炒高牛肉价格

♢  反倾销调查:针对低价南美草饲牛肉启动反倾销税,进一步抑制巴西、阿根廷进口,但可能引发WTO诉讼风险。

♢  国内补贴加码:加大对规模化牧场的补贴(如每头牛补贴500元),推动国产牛肉产能提升,但中短期难以见效(养殖周期需2-3年)。

 ▶ 市场预期管理:

囤货与投机:听证会前进口商可能突击采购,2025年Q2进口量或环比增长20%,加剧港口仓储压力。

需同时关注中巴之间其他产品板块的加征关税事宜。

中国商务部于2024年启动的进口牛肉保障措施调查,实质上是双重政策考量的产物:

♢  产业保护需求:国产牛肉价格竞争力持续走弱(2023年1-7月国内外价差扩大至¥12.6/kg),直接影响国内600万养殖户生计。

♢  针对巴西近三年对中国商品发起的多起反倾销调查(涉及钢铁、化工等重点行业),此次调查可视作精准的贸易政策对等响应。


四、外部事件对价格与心理的影响

1、  3月31日听证会与进口商心理:

 ▶ 影响:听证会消息已推高国外报价和活牛价格,因进口商担心临时加税或9月配额,提前抢购。

 ▶ 持续时间:

     ♢ 若4月无临时措施,恐慌减弱,4月底-6月因巴西低价窗口恢复理性(2-3个月)。

     ♢ 若9月配额明确,8月前再次抢购,心理影响延续至政策落地(6个月)。

 ▶ 结论:恐慌推高3-4月价格(5-10%),5-6月受听证会的影响会淡化,8-9月若配额临近再升温。

2、 5月20日SIAL上海展会:

 ▶ 影响:SIAL(假设5月20-22日)是全球食品贸易盛会,巴西供应商(如JBS、Minerva)集中推销,签约量大,短期推高报价(约5-8%,USD 100-200/吨)。

 ▶ 持续时间:展会效应通常持续2-4周,至6月中旬,之后因干季供应增加回落。

 ▶ 结论:5月展会期间-展会后2周采购成本略高,但6月仍可回落。 


五、通缩压力对牛肉市场的影响

中国通缩压力与CPI数据分析

 ▶ 通缩特征:

     ♢ 总体下降:2月CPI同比下降0.7%,1-2月平均下降0.1%,表明消费需求疲软,通缩压力持续。

     ♢ 食品价格跌幅显著:同比下降3.3%,环比下降0.5%,反映蛋白类消费低迷。

     ♢ 牛肉价格暴跌:2月份同比下降13.3%,远超畜肉类平均跌幅(1.8%),显示供过于求与需求不足并存。

 ▶ 库存积压:2024年进口牛肉库存创纪录(290万吨),通缩下消化缓慢。

 需在接下来几个月紧密关注CPI变化,通缩的威胁依然存在,4月份需要重点关注。中国的经济数据显示出回暖迹象,但是还需要更多政策面的支持,需在几个月内对数据进行持续关注,如通缩持续,要对牛肉的涨价保持高度警惕。

中国海关叫停2家泰国榴莲检测实验室 输华榴莲或受影响

目前正值泰国东部榴莲产季早期,行业正在为出口高峰做准备。但是中国海关总署叫停了2家负责碱性嫩黄检测的认证实验室,引发泰国榴莲行业担忧。

据泰国媒体报道, 叫停的原因是实验室声称未检出碱性嫩黄的榴莲批次,被中国海关抽查发现含有碱性嫩黄。

获得认证的实验室本来就数量有限,如今有2家被叫停,泰国榴莲出口可能会受到影响。

泰国农业部曾于1月10日发布公告称,所有出口中国的泰国新鲜榴莲必须附带中国海关总署认证实验室出具的检测报告,榴莲中重金属镉含量不超过0.05mg/kg且不得检出碱性嫩黄。

中国海关总署的检测表明,仍然存在非法使用碱性嫩黄或者检测设备故障的可能,具体情况有待进一步证实。

影响泰国榴莲品质的另一个问题是“生榴莲”, 未成熟的生榴莲在产季初期大量上市 。

这个问题在往年都会成为关注热点,而今年在碱性嫩黄的影响下,大家对“生榴莲”的关注不高,但是这个问题依然存在。

据泰国农业部消息人士透露,早在1月底,中央实验室宋卡分公司就被中方要求暂停认证。3月26日,曼谷中央实验室又有一家被叫停。

目前获得认证资质的实验室只有6家,还有5家待认证。

行业普遍担忧,榴莲产季高峰时会因检测能力不足而影响出口。

榴莲产季高峰时每天将有700-1000柜榴莲出口,6家实验室每天最多检测3000个样本,远远不能满足出口需求。

泰国农业部必须加速与中方谈判,争取能够降低抽查比例或者尽快增加更多认证实验室。

泰国方面表示,1集装箱榴莲约18吨,泰方的检测方式是随机抽取5个样品进行检测。中、泰双方都是随机抽检,泰方实验室抽检未发现碱性嫩黄,而中国海关抽检不合格,原因可能不是设备故障。

泰中农业商业协会榴莲出口商副会长Natthakrit Olarahiranchak表示, 如果中方不降低抽查比例,出口商只能通过减少单批采购量来降低风险。

比如此前出口商平均一天采购3柜榴莲,现在只能采购1柜。然后等待2天才能获得检测结果,运往中国海关后再次接受检测。出口商不再敢大批次出口榴莲,因为一旦中方检测发现碱性嫩黄,整柜榴莲将被退回,每个集装箱的损失则高达400-500万泰铢。

除此之外,中国海关总署还收紧了对泰国注册榴莲果园和包装厂的审批政策。由于中方仍然检测到含有碱性嫩黄的榴莲,部分包装厂编码被暂停。许多包装厂采取了各种清洁措施,比如重新铺装地面、更新设备、培训员工等,还要求果园出示GAP证书、淀粉含量检测证书,以及碱性嫩黄和重金属镉检测报告。泰方要求, 在泰国初次和第二次被检测到碱性嫩黄,可以被归类为自行申报。若第三次被检测到,则暂停其DOA编码。

一位出口商透露说,由于今年中国海关总署没有批准登记新的包装厂,出口量可能会减少,并引发连锁反应。半数以上的榴莲可能因海关检查而导致延误,集装箱周转时间延长,租赁价格也会上涨。正常集装箱货柜租金在16-19万泰铢/柜,如果缺口严重的话,可能会上涨到20-30万泰铢/柜。

泰国榴莲生产者协会顾问Sanchai Kosolwatana表示,在泰国农业部宣布开始检测碱性嫩黄的前20天,并没有发现污染。然而,最近有消息称泰国海关检测发现了碱性嫩黄,相关货柜也被扣押。

由于受到暴雨的影响,泰国东部榴莲预计将减产30%,产量可能不超过70万吨。

产季初期产量仅占5%,价格已经跃升至240-250泰铢/公斤。预计4月底将有将进入产季高峰,上市榴莲将占到总产量的30%。泰国正在加紧与中方协商,希望能将抽查比例从100%降低到30%,以便榴莲顺利通关。


【深度分析】2025 年对等关税政策下的牛肉市场分析

2025 年 4 月 2 日,特朗普宣布对全球实施“对等关税”(reciprocal tariffs),并在已有 20%关税基上对中国额外加征 34%的对等关税,使中国进口商品面临 54%的总关税率,同时对东南亚国家(如越南 46%、泰国 36%、柬埔寨 49%、印尼 32%)也实施高额关税。这一政策基于多重战略考量,将对中国经济、美国国内经济、进口牛肉市场及全球牛肉市场产生深远影响。以下是详细分析:


一、特朗普对等关税的战略考量

特朗普的对等关税政策涵盖超过 100 个贸易伙伴,基关税为 10%,但针对中国和东南亚等地区设定了更高税率。尤其是对中国加征 34%关税(总计 54%),基于以下考量:

1、贸易平衡与“对等”原则:

特朗普政府认为,美国长期面临贸易逆差,许多国家通过高关税、非关税壁垒(如增值税、补贴)及汇率政策对美国商品设置障碍。白宫声称,对等关税的税率是根据对方国家对美国商品的关税和贸易壁垒计算的,采取“对方税率的一半”原则。例如,中国对美商品的平均关税被计算为 67%,因此美国对中国加征 34%(67%的一半,四舍五入)。

对东南亚国家的高关税则是因为这些国家近年来成为中国商品转口贸易的 “中转站”,通过越南、泰国等地出口到美国以规避关税。特朗普意在打击这种转口行为,迫使供应链直接与中国脱钩。

2、地缘政治与国家安全:

特朗普将关税作为地缘政治工具,试图通过经济压力迫使中国在芬太尼问题上采取更多行动。早在 2 月 4 日和 3 月 4 日,特朗普已对中国加征 10%关税,理由是中国未能有效遏制芬太尼及其前体化学品流入美国。4 月 2 日的 34%额外关税进一步强化了这一立场。

对东南亚的高关税也与地缘政治有关。特朗普政府认为,东南亚国家(如越南)在美中博弈中“脚踏两船”,既接受中国投资,又享受美国市场准入,试图通过关税迫使这些国家选边站。

3、国内政治与经济目标:

特朗普承诺通过关税保护美国制造业和农业,支持国内就业增长。他在 4 月2 日的白宫玫瑰园演讲中表示,关税将刺激美国制造业回流(如苹果公司计划投资 5000 亿美元建厂)。这一政策迎合了其核心选民(尤其是农村地区和制造业工人)的诉求,兑现了竞选承诺,同时为中期选举造势。

4、全球贸易体系重塑:

特朗普对现有全球贸易规则不满,认为 WTO 等机制对美国不公。他通过对等关税试图重塑贸易规则,迫使各国与其进行双边谈判,而非依赖多边框架。

对中国和东南亚的高关税还旨在遏制中国在全球供应链中的主导地位,特别是在电子产品、智能手机等领域,减缓其经济崛起。


二、中国政府的应对措施

中国政府对特朗普的关税政策反应迅速且多层次,基于历史经验和当前经济形势,预计将采取以下措施: 

1、报复性关税:

中国已对美国商品实施报复性关税。3 月 10 日,中国对美国鸡肉、小 麦、玉米等农产品加征 15%关税,对大豆、猪肉、牛肉等加征 10%关税,涉及210 亿美元的美国出口商品。3 月 16 日,美国肉类加工厂输华资质到期,中国未续约,美国牛肉出口量骤降至每周 54 吨(2 月中旬至 3 月初为 2000 吨)。

4 月 4 日,中国对美国商品加征 34%关税,总关税率达 54%,是对特朗普政策的直接回应,旨在维护国家利益并施压美国。受影响的美国商品可能包括农产品(大豆、牛肉)、能源(液化天然气)、高科技产品(芯片、飞机)等。

2、非关税措施:

中国已对美国企业采取非关税措施,如将 15 家美国公司列入出口管制清单,禁止其购买中国双重用途技术;将 10 家美国公司列入“不可靠实体清单”,限制其在华贸易和投资。

3 月 4 日,中国暂停从美国进口原木和大豆(涉及三家美国公司),并对基因测序仪公司 Illumina 实施禁令。未来可能进一步扩大对美国企业的限制。

多元化供应链:

中国将继续减少对美国农产品的依赖。自 2018 年贸易战以来,中国已大幅增加从巴西、阿根廷等国的农产品进口。2024 年,中国从美国进口农产品价值292.5 亿美元,同比下降 14%,而从巴西的进口持续增长。在牛肉领域,中国可能进一步加大从巴西、阿根廷和澳大利亚的进口,以

替代美国牛肉。

3、国际合作与 WTO 申诉:

中国已通过 WTO 对美国关税提出申诉,指责其“单边霸凌”。4 月 2 日,中国商务部表示将联合其他国家共同应对美国关税。

中国可能加强与欧盟、东盟等经济体的合作,推动 RCEP(区域全面经济伙伴关系协定)框架下的贸易,以对冲美国市场损失。

国内经济刺激:

为应对出口压力,中国可能加大国内经济刺激力度,如通过降息、减税和基建投资提振内需。

针对受关税影响的出口企业,政府可能提供补贴或税收优惠,帮助其开拓新市场(如东南亚、非洲)。


三、对中国经济的潜在影响

特朗普的 54%关税将对中国经济产生多重影响:

 1、出口压力加剧:

中国对美出口占其总出口的 16%-18%(2024 年约为 4400 亿美元)。54%关税将显著提高中国商品在美成本,可能导致订单减少,尤其是电子产品、智能手机、笔记本电脑等高价值品类。

东南亚转口贸易受阻(越南 46%、泰国 36%等),将进一步压缩中国商品进入美国市场的渠道。

2、就业与产业链冲击:

出口导向型企业(如电子、服装制造)可能面临订单下降,进而导致裁员。

中小企业受冲击尤为严重,因其缺乏资金和能力转移供应链,可能面临破产风险。

3、通胀与消费影响:

关税可能推高中国进口部分商品价格,间接影响国内食品价格。2025 年 2月中国 CPI 已同比下降 0.7%,通缩压力加剧,进口成本上升可能进一步抑制消费。

4、人民币汇率波动:

关税可能加剧资本外流压力,导致人民币贬值预期升温。2025 年初,人民币兑美元汇率已承压,若贬值过快,可能引发通胀和进口成本进一步上升。

5、经济增速放缓:

出口下降可能拖累 GDP 增长。2024 年中国 GDP 增长约 4.5%-5%,2025 年可能因贸易战进一步放缓至 4%-4.5%。美国 54%关税可能使中国对美出口减少 20%-30%。


四、对中国就业市场的具体影响

 1、总体影响机制

出口下降:中国对美出口占总出口的 16%-18%(2024 年约为 4400 亿美元), 54%关税可能导致对美出口减少至少 20%-30%,即减少 880 亿-1320 亿美元。

对东盟转口贸易:美国对东南亚加征关税将减少中国对东盟的中间品出口,预计下降 5%-10%(586 亿-880 亿美元),占 GDP 的 0.3%-0.5%。

产业链冲击:出口导向型企业(如电子、服装制造)订单减少,可能导致裁员或减产,波及供应链上下游。

中小企业压力:中小企业占中国出口企业的 70%以上,抗风险能力弱,可能面临破产或裁员。

服务业波及:出口下降抑制消费,影响餐饮、零售等服务行业的就业。

2、具体预测数据

受影响就业人数:2024 年中国出口相关就业人数约为 1.8 亿,其中对美出口相关就业占16%-18%,即 2800 万-3200 万人。若对美出口下降 20%-30%,可能影响 560 万-960 万人的就业。

失业率上升:2024 年中国城镇调查失业率约为 5.1%。关税冲击可能使失业率上升0.5%-0.8 个百分点,达到 5.6%-5.9%。若经济刺激不足,失业率可能突破6%。

3、政府应对与净影响

短期缓解:政府可能通过补贴、减税等措施缓解 30%-40%的就业冲击,减少 200 万-300 万裁员。


五、对中国进口牛肉市场的影响

中国是全球最大牛肉进口国,2024 年进口量约为 290 万吨,其中美国牛肉占 5%(约 15 万吨)。但 3 月 16 日,美国肉类加工厂输华资质到期,中国未续约,导致美国牛肉出口量骤降至每周 54 吨(2 月中旬至 3 月初为 2000 吨)。叠加 54%关税,中国进口牛肉市场将发生以下变化: 

1、美国牛肉进口成本激增:

54%关税使美国牛肉进口成本激增,远高于巴西和澳大利亚。

进口商将大幅减少美国牛肉采购,转向巴西、阿根廷等更具价格优势的供应国。

2、市场份额重新分配:

巴西将进一步扩大市场份额(2024 年占 46.2%)。阿根廷和澳大利亚也将受益,填补美国牛肉空缺。

3、价格波动与消费影响:

短期内,美国牛肉价格上涨可能推高中国高端牛肉市场价格(如西餐、酒店用牛肉),但整体影响有限,因美国牛肉主要服务高端市场。

中低端市场(火锅、加工食品)以巴西、阿根廷牛肉为主,价格受影响较小。但因中国对美报复性关税扩展至大豆等饲料,国内牛肉养殖成本可能上 升。


六、对中国牛肉消费的影响

关税对就业市场的冲击将间接影响牛肉消费。以下是具体分析与预测:

1、影响机制

收入减少:失业率上升和工资增长放缓降低居民可支配收入,抑制牛肉等高价蛋白消费。

通胀压力:关税可能推高进口商品价格(如大豆),若扩展至饲料,国内牛肉养殖成本上升,价格可能上涨。

消费信心下降:经济下行和就业压力导致消费者减少非必需品支出,牛肉需求萎缩。

2、消费量下降:

2024 年中国牛肉消费量约为 1070 万吨,其中进口占 27.1%(290 万吨)。就业冲击可能使消费量下降 5%-8%,即减少 53.5 万-85.6 万吨。进口牛肉受影响更大,预计下降 10%-15%,即减少 29 万-43.5 万吨。

消费结构变化:

高端市场:受美国牛肉退出影响(2024 年占进口 9%-12%),需求下降 20%- 30%,转向澳大利亚、阿根廷牛肉。

中低端市场:以巴西牛肉为主,价格相对稳定,但消费量因收入减少下降 5%-10%。

3、价格影响:

短期(4-5 月):就业压力尚未完全显现,价格可能因商务部配额制预期和 SIAL 上海展会小 幅上涨。

6-7 月:可能会因为就业压力传导到消费市场,而导致消费低迷,进而导致牛肉价格出现短暂回调。

8 月:配额制落地,价格短期上涨,但就业压力冲击消费市场,消费信心依然低迷。

9-10 月:配额制效应持续,中秋、国庆节庆需求(9-10 月)与消费低迷矛盾,价格高位震荡。

11-12 月:配额制效应减弱,市场逐步适应新政策,因消费市场低迷价格大幅度回调。

4、消费偏好变化

消费者可能转向价格较低的猪肉(2025 年 2 月价格涨 4.1%)或鸡肉,牛肉消费占比下降。


七、对全球牛肉市场的影响

特朗普的关税政策将重塑全球牛肉贸易格局: 

1、美国牛肉出口受阻:

中国是美国牛肉的重要市场(2024 年占 10%-12%)。54%关税和出口资质问题可能使美国牛肉对华出口量下降 70%-90%。

美国可能转向东南亚、非洲市场,但这些市场消化能力有限,且竞争激烈(巴西牛肉价格更低)。

2、巴西等供应国受益:

巴西、阿根廷、澳洲将填补中国市场空缺,巴西牛肉出口价格可能上涨5%-15%。

2025 年日本可能试进口巴西牛肉,若成功,巴西供应将进一步分散,可能推高中国进口成本。

3、全球价格波动:

短期内,巴西等国出口增加可能导致其国内供应紧张,推高全球牛肉价格。

长期看,若中国需求因经济放缓持续低迷,全球牛肉价格可能在 2026 年回调。

4、供应链调整:

美国牛肉出口商可能加大对东南亚、非洲市场的开拓,但需面对巴西、澳大利亚的竞争。

中国进口商可能与巴西、阿根廷签订更多长期合同,锁定低价供应,同时推动国内养殖业发展以减少进口依赖。


越南新建日加工200吨罗非鱼加工厂 聚焦出口市场

在越南水产行业持续发展的背景下,越南太金英公司(Tai Kim Anh)日前在朔庄省动工建设一座日加工能力达200吨的罗非鱼加工厂。这座新工厂预计将在2025年夏季正式投入运营,将成为该省首个专注于出口罗非鱼产品的加工设施。

朔庄省一直以来以白对虾和黑虎虾的养殖与加工为主,此次投资意味着当地水产业结构正经历显著转型。朔庄省农业与农村发展厅厅长吴泰贞表示,省政府正大力推广“单性罗非鱼”出口养殖模式。经过实地测试,该模式在养殖效率、风险控制和投资成本方面均优于传统虾类养殖,具有广阔的发展潜力。

不仅养殖面积持续扩张,一些前瞻性企业也开始投入罗非鱼深加工领域。新建工厂将涵盖罗非鱼片、整鱼及多种增值产品的生产,预计将带动原料消化、就业增长及出口价值提升。太金英公司总经理杜玉才表示,公司已启动施工,工厂计划于2025年7月投入使用,届时将为越南罗非鱼产业打造一条完整的产业链。

与此同时,邻近的越南清洁水产股份公司也加入了单性罗非鱼的出口养殖行列。该公司总经理武文福指出,已有多家国际客户高度评价越南罗非鱼的品质,公司未来将扩大养殖规模,并确保原料来源的可追溯性,以满足日益增长的市场需求。

不过值得注意的是,尽管越南罗非鱼养殖和加工势头强劲,但对美国市场的渗透仍面临挑战。根据数据显示,截至2024年底,越南对美罗非鱼出口几乎为零。虽然近来已有小规模出口启动,但美国随即对越南罗非鱼征收46%的高额关税,这无疑将为未来的出口带来一定压力。


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