在经历长达六周的平稳走势后，厄瓜多尔南美白对虾产业迎来价格震荡。第13周行业数据显示，主要规格产品价格出现显著下滑，其中20-30规格优质虾价下跌3.3%至4.45美元/公斤，中等规格产品同步走低。值得注意的是，60-70头小规格产品却逆势上涨1.6%，呈现差异化市场表现。

当地养殖户向国际水产媒体透露，今年雨季的丰沛降水显著提升了养殖成活率，导致近期出塘量激增。然而，作为最大进口国的中国市场需求持续低迷，形成"供强需弱"的市场格局。一位不愿具名的厄瓜多尔虾农表示："目前全球采购商普遍持观望态度，特别是中国买家压价明显，我们不得不接受更低的成交价格。" 

随着价格下行压力加剧，厄瓜多尔加工企业正遭遇严峻挑战。据北美海鲜博览会披露的信息，30/40规格的产地收购价与中国到岸价之间的价差已缩小至0.6-0.8美元/公斤，远低于企业维持正常运营所需的利润空间。Aquagold公司销售总监Juan Gomez-Behr坦言："当前中厄两国的价格预期存在明显断层，我们正在通过开发去头虾、虾仁等增值产品来突破困局。"

面对中国市场的波动，厄瓜多尔出口商正积极开拓新市场。行业数据显示，2025年1月该国虾产品出口额同比激增31%，达到5.96亿美元，其中对美国出口量增长显著。部分龙头企业已开始调整生产策略，将原本面向中国市场的"带头虾"产品线转向欧美需求的深加工产品转型。

业内人士分析认为，短期内价格仍将维持低位震荡。随着6月传统养殖旺季来临，若中国采购需求未能及时回暖，可能引发更大幅度的价格调整。不过，厄瓜多尔产业通过市场多元化布局和产品结构升级，正在构建更具抗风险能力的发展模式。出口商联合会预计，随着欧洲市场消费复苏和美国进口需求稳定，全年出口规模有望保持增长态势。

由于供需紧张加剧，4 月份交货的金枪鱼（鲣鱼）价格持续上涨，多个市场价格已突破近期高点，且短期内无下降迹象。受西太平洋渔获量不佳及全球需求旺盛的双重影响，业内人士预计未来价格或将进一步攀升，全球金枪鱼（鲣鱼）市场正面临前所未有的供需紧张局面。

全球市场价格飙升，泰国曼谷突破$1,750/吨 根据行业消息，泰国曼谷鲣鱼的CFR价格已突破$1,750/吨，较上周的$1,700-$1,725/吨继续上扬，甚至有交易商试图推动四月价格冲击$1,800/吨。一名欧洲市场消息人士表示：“西太平洋的渔获情况仍然不理想，因此目前的价格上涨是合理的，并且短期内不会下降，甚至可能进一步攀升。” 此外，菲律宾General Santos的鲣鱼价格维持在$1,750/吨，而厄瓜多尔曼塔港的离岸价则稳定在$1,650-$1,700/吨。同样受泰国市场影响，东太平洋的金枪鱼价格也维持高位。

西班牙市场冲高，整鱼需求激增 西班牙金枪鱼市场同样经历价格飙升，鲣鱼（skipjack）CFR价格已达€1,800/吨，黄鳍金枪鱼（yellowfin）更是高达€2,500/吨。业内人士指出，整鱼市场需求激增，而近期的渔获量并未达到预期，导致价格进一步推高。“目前市场对整条跳鱼的需求很大，但捕捞情况并不理想，尤其是在印度洋和大西洋地区。” 与此同时，大西洋地区的禁用FAD（人工集鱼装置）政策预计将持续至四月底，进一步加剧了金枪鱼捕捞量不足的局面。尽管禁令前的捕捞情况已属低迷，禁令实施后更是雪上加霜。

供应链紧张或推动价格未来进一步上涨 印度洋的金枪鱼供应相对稳定，但此前几个月的捕捞量较低，导致北非和部分加工厂仍面临供应短缺问题。此外，随着西太平洋捕捞危机持续恶化，曼谷市场可能会转向印度洋采购，进一步推高价格。

目前，欧洲市场的黄鳍金枪鱼价格稳定在€2,500/吨左右，具体价格依产地和规格（10-20kg或20kg以上）而有所不同。而在大西洋，许多金枪鱼正被冷冻至-18℃，用于欧洲牛排市场。

综合来看，全球金枪鱼市场正处于供需极度紧张的状态，短期内价格难以回落，甚至可能迎来新一轮涨价潮。对于全球金枪鱼行业而言，2025年或将是一个价格持续攀升、挑战重重的年份。

行业发言人表示，智利麦哲伦地区的鲑鱼产量下降导致 1,500 个加工岗位流失。

麦哲伦鲑鱼养殖协会主席卡洛斯·奥迪布雷特强调了失业问题，呼吁政府应对该行业增长面临的挑战。

三年前，麦哲伦鲑鱼产量达到顶峰，达18万吨。去年，鲑鱼产量为10万吨，下降了44.4%。

据新闻网站《南方新闻报》报道，奥迪布雷特称：“这意味着每个加工厂将减少一个班次。” 单班 奥迪布雷特补充道：“加工厂目前只采用单班制运营。” “我们有空间雇用更多员工，但生产量尚未达到满负荷生产能力。” 沿海分区、环境资格决议的授予、土著人民沿海海域决议、备受争议的 Kawésqar 国家保护区管理计划以及新养鱼场申请决定的延迟都被列为产量增长受限的原因。

“我们认为沿海分区的发展前景相当有限，”奥德布雷特说，他解释说，分区不包括所有受保护的荒野地区。麦哲伦的这些地区占该地区领土的 60%。“地区政府将这些地区的管理交给其他机构，例如生物多样性和保护区服务处。” 59 项申请受阻 关于《原住民沿海海事空间》（ECMPO）立法，自 2018 年以来一直有请求等待解决。“ECMPO 使任何特许程序陷入瘫痪，”奥德布雷特说。

关于 Kawésqar 国家保护区的提案正在与当地民众进行磋商，但鲑鱼养殖户并不喜欢正在讨论的管理计划，因为该计划是由美国非政府组织皮尤慈善信托基金会起草的。

据《南方新闻报》报道，麦哲伦鲑鱼养殖场特许经营权申请数量有 59 份，等待审批已超过八年。这些申请覆盖 676 公顷土地，分布在纳塔莱斯港（18 份）、蓬塔阿雷纳斯（3 份）和里奥韦尔德（38 份）等市镇。

近日，受美国连续加征关税影响，中国斑点叉尾鮰加工出口企业当前出口（美国）订单锐减，正同时遭受原料端成本大幅上涨及出口市场端订单下滑的双重冲击。

进口商反馈，原料上涨及加征关税后，斑点叉尾鮰鱼片出口价格需报至 3美金/磅 以上， 涨幅超 25% ，令美国市场难以接受，客户暂停下单，保持观望。

据悉，一方面， 2025年初，中国斑点叉尾鮰塘头原料价格有所回暖，标鱼一路冲破8元/斤，近一个月更是逼近10元/斤。在出口受阻的情况下，原料端价格的上涨给叉尾出口企业带来明显压力。

另一方面，由于大选前期美国市场对斑点尾鮰做大量囤货，因此，美国市场的斑点叉尾鮰鱼片尚有一定量库存，美国进口商 “手上有粮，心中不慌”，现已停止采购，并密切关注中美关税动态变化及中国出口商价格调整。

短期来看，美国加征关税对中国斑点叉尾鮰出口企业造成了较大打击，且市场份额面临着来自其他产区罗非鱼、巴沙鱼等同类产品的竞争，但长期影响仍有待进一步确定。

“累计关税来到45%，这意味着斑点叉尾鮰的价格优势在缩小。毫无疑问，大家都会受到影响。但市场还是有机会的，我们需要密切关注。无非是原先的蛋糕这么大，现在变得更小了。”

有企业同步表示：“目前海外最直接的反馈就是先不下订单，长期来看，一切问题都是价格的问题。” 

受关税冲击影响，有出口企业同步下调了其公司斑点叉尾鮰出口业务的销售目标，而这一部分加工产能将释放转移至内销市场。

日本财务省最新数据显示，2025年2月日本冷冻扇贝肉对美出口均价达到5655日元/公斤（约合38美元），较1月历史高位再创新纪录。

据行业消息人士透露，美国买家对北海道扇贝的强劲需求是推高价格的主因。2月日本对美扇贝出口量达451吨，同比激增43%，实现连续五个月增长。出口额更是同比飙升147%至25.5亿日元。东京某海产经销商表示："美国市场的抢购热潮持续推高价格，但这一势头在3月初已现放缓迹象。" 值得注意的是，在中国自2023年8月全面禁止进口日本水产品后，美国市场在日本扇贝出口格局中的地位显著提升。目前，美国已取代中国成为日本扇贝最重要的出口市场。

市场分析显示，不同规格扇贝价格呈现分化走势。美国市场上，18/23头和23/27头等较大规格的日本干贝价格持续攀升，而27/36头等较小规格产品价格则出现小幅回落。特别是北美市场偏好的2L和3L大规格扇贝，采购价已站稳1万日元/公斤以上。

东京另一位扇贝经销商表示："随着鄂霍次克海捕捞季即将开始，预计产量下降可能进一步推高价格"。但部分业内人士已对市场过热表示担忧，有消息称当价格突破8000日元/公斤时，美国市场需求就会开始萎缩。若库存积压，1万日元/公斤的价格水平可能引发市场回调。

与此同时，日本对其他市场的出口表现疲软。2月对中国台湾省出口量同比骤降44%至147吨，连续第四个月呈现两位数下滑。尽管出口总量同比下降12%，但由于单价上涨，日本冷冻扇贝肉出口总额仍实现74%的增长，达到54.9亿日元。

为应对中国市场的缺失，日本贸易振兴机构(JETRO)正积极开拓多元化出口渠道。最新发布的报告显示，越南已成为重要的扇贝加工中转站，2024年日本对越扇贝出口额暴增13倍至106亿日元。JETRO已着手为日本企业匹配越南加工合作伙伴，以建立更稳定的供应链。

欧盟委员会于3月31日启动新一轮欧盟-泰国自由贸易协定（FTA）谈判。然而，欧洲渔业组织Europeche对此表示强烈反对，并敦促欧盟在协议中排除金枪鱼产品，以保护本土渔业免受“低标准、不公平竞争”的冲击。

欧洲渔业界的担忧 Europeche在3月31日发布的声明中强调，FTA一旦达成，欧洲金枪鱼产业将首当其冲受到冲击，尤其是欧盟金枪鱼船队将面临更激烈的竞争。该组织认为，泰国产金枪鱼在社会责任、环境保护及质量控制方面的标准较低，若大量进口，将导致欧洲市场充斥低质量产品，损害本地渔业利益。

这一立场得到了欧洲金枪鱼加工企业的支持。西班牙国家渔业加工协会（ANFACO-CECOPESCA）秘书长罗伯托·阿隆索（Roberto Alonso）早在2024年4月就质疑泰国能否达到公平竞争所需的标准，并呼吁将金枪鱼产品排除在FTA之外。

泰国是全球最大的金枪鱼生产和出口国，每年加工和出口约47万吨罐装及预制金枪鱼产品。目前，美国是泰国金枪鱼的最大进口市场，欧盟也是其重要出口目的地之一。若欧泰自贸协定达成，泰国金枪鱼可能以更低关税进入欧洲市场，从而对当地金枪鱼行业构成重大挑战。