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中美关税博弈致冻品行业涨价潮:牛肉、鸡肉、水产价格飙升

2025/04/12 来源:冻品头条

来自美国的冻品原料突然“断链”,导致我国牛肉、鸡肉、水产等冻品价格应声上涨。 关税博弈下,国内肉类、水产品率先开涨 据最新官方消息,美国对中国加征的实际总关税税率145%, 中国对美国的关税提高至125%。 超高关税下,中美贸易几乎全部暂停。美国牛肉、猪肉、鸡肉等源头原料进不来,我国冻品行业几乎应声掀起涨价潮。 其中,牛肉涨势最猛,声量最大。 “昨天发货的牛肉,今天货还没到手就涨了2块,太吓人了。”浙江一位冻品经销商说。 “牛肉真是涨疯了,早上报的价,中午就涨了,第二天接到货又涨一次。”辽宁一家烧烤食材店老板表示。 山东某烤肉店老板也表示:“受伤最重的是我们这种刚需餐饮店。我们用的美国牛肉涨了,澳洲牛肉也涨了,但是我们不敢涨,担心生意变差。” 一位厂家人士也表示,近一个月牛肉原料一吨涨了4000多,“快用不起了”。 虽说加了最新关税的美国牛肉两个月后才到中国,但不影响当前国内牛肉恐慌性涨价。 尤其对美国进口鸡爪影响明显,新关税政策出台后,美国熟爪报涨幅度200~500元/吨不等。 国产鸡副也在跟涨,分割冻品普遍涨100-500元/吨,尤其是翅中和爪类涨幅较大,其他单品报价平稳,市场走货量加快。 冻虾品牌也齐齐涨价。 这几天,中国冻虾批发市场涨声一片,如桑塔、王牌、虾皇、皇冠等产品,均有不同程度上涨,涨幅为5-10元/件。 一位中国虾类进口商在社交媒体上表示:"现在每进口一个集装箱的虾,成本直接增加1万多元。由于人民币贬值叠加关税影响,部分进口商已开始调整采购策略,转向税率较低的市场。” 中美关税博弈, 为什么对我国冻品行业影响如此之大?中国都从美国进口了哪些冻品相关产品? 我国哪些冻品原料来自美国? 中国与美国是世界上农产品最大的进口国家,在过去10年中,中国平均进口的农产品占全世界进口农产品进口额的10%左右,自2020年起,中国超越了美国,成为世界农产品第一进口大国,但在2024年的最新全球贸易数据显示中,中国2024全年农产品的进口额为1972.3亿美元,相较于2023年下降了8.6%,被美国超越(2024年美国农产品进口了2225.1亿美元),回落到世界第二大农产品进口国的位置。 美国同时又是全球最大的农产品出口国。中国从美国进口了大量农产品,2024年的进口总额为264.4亿美元,占当年中国从全球进口农产品的13.4%。 从下图可知,中美贸易脱钩, 相比出口贸易,进口减少将对我国冻品行业产生更大影响——从美国进口的农产品大多是冻品行业上游原料。 跟冻品行业紧密相关的有以下几类: 1.肉类和水产品。 2024年我国自美国进口“猪肉”量约为38万吨,同比下降10%, 占我国同类商品进口数量的17%。 进口“鸡肉”量约为10万吨,同比下降59%, 占比11%。 进口“牛肉”量约为15万吨,同比下降9%, 占比5%。 进口“水产品”量约为28万吨,同比下降4%, 占比6%。 2.谷类农作物。 2024年我国自美国进口“大豆”量约为2213万吨,同比下降6%, 占我国同类商品进口数量21%。 进口“高粱”量约为568万吨,同比增长127%, 占比66%。 进口“小麦”量约为190万吨,同比增长106%, 占比17%。 进口“玉米”量约为207万吨,同比下降71%, 占比15%。 现行税率叠加新加征关税,调整后的美国农产品关税税率大多超过了100% ( 2025年4月12日起)。 一位业内人士测算,目前中国对美国鸡肉累计征收140%的关税,对猪肉征收147%,对牛肉征收147%,对大豆征收138%。 这其中,美国牛肉的高端属性不容忽视,其谷饲牛肉占中国同类进口量的70%,冰鲜牛肉市场份额达35%。这种结构性依赖,使得暂停美国牛肉的冲击远超表面数据。 原料涨价的担忧情绪,再加上“ 五一”小长假的备货需求,这波冻品涨价或许来得比大家预料的更猛烈一些。 关税飙到100%以上,有压力也有机遇 “关税加10%的时候,我们和美方客户各自摊一半。到第二个10%,工厂已经摊不动了,局面就僵持在那里,然后等来了34%,50%。现在别无他法,只能躺平。”一位从事中美贸易二十五年的贸易商表示。 另一位贸易商也表示,这两年出口美国,净利润率卷到了只有7-8个点。如今的关税下,继续做就面临巨额亏损,只能暂停。 有财经博主给20多个外贸认识发问卷调查,结果显示目前大约一半在观望或者停产,1/4准备涨价,1/4准备放弃美国市场。 “大家情绪上比较悲观。只有10%认为是短期影响,影响不大。剩下的一半表示有影响但不致命,另外一半表示严重影响企业经营、看不到解决的方向。”该博主表示。 虽然短期难免面对巨大的迷茫无措,但长远来看,“关税战”对中国而言,可谓压力和机遇并存。 从压力角度来看,美国是中国的第一大出口国,2024年,中国对美国出口5246亿美元,占我国出口比重接近15%。去年,我国经济在重重压力之下仍然实现了5%的预期目标,出口贡献了超过3成,其中美国出口对于中国经济的重要性不言而喻。如果对美国关税大幅加征34%,短期之内,中国商品对美国出口将受到严重影响。如果中国对美商品出口大幅萎缩,今年中国的经济增长目标也将遭遇严峻挑战。 但背后也隐藏着机遇。 从特朗普第一任期开始对中国采取贸易战以来,中国出口其实已经在减少对美国的依赖。 从总量上来看,美国虽然依然是中国的第一大出口国,但是从比例来看,中国对美出口占比已经明显减少,从最高超过20%到现在不到15%。从前文农产品进口数据也可以看出,大部分农产品进口量呈下降趋势。 这就意味着,美国市场对于中国虽然依然重要,但是重要程度已经不及从前。随着特朗普将贸易保护的做法推向极致,还将继续倒逼中国减少对美国市场的依赖,让中国出口市场更加多元化。从长远来看,这其实对中国经济并非坏事。

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厄瓜多尔白虾价格全规格持稳 全球市场格局面临调整

尽管经历总统大选和美国关税政策调整的双重考验,厄瓜多尔白虾价格上周保持全规格稳定。行业数据显示,50-60只/公斤的中等规格南美白虾塘口价维持在3.25美元/公斤,20-30只/公斤的大规格虾价稳定在4.45美元/公斤,80-100只/公斤的小规格虾同样持平于2.80美元/公斤。

随着美国对亚洲虾类出口国(如印度、越南)加征对等关税,厄瓜多尔正重新评估其全球市场定位。目前,厄瓜多尔50-60只规格白虾与印度同类产品的价差已缩小至0.13美元/公斤,价格优势大幅减弱。相比之下,厄瓜多尔出口美国的综合税率仅为13.78%,远低于印度的34.26%和越南的74.6%,使其在美国市场占据一定优势。

一位厄瓜多尔养殖商在复活节前表示,全球虾市正面临高度不确定性。他补充称:“如果印度因美国高关税而减少对美出口,转而向中国或欧洲市场倾销,可能导致这些地区虾价下跌,进一步压缩厄瓜多尔的利润空间。通胀和关税带来的成本压力也可能抑制美国等关键市场的需求,若厄瓜多尔无法实现出口多元化,行业将面临严峻挑战。” 尽管国际市场波动,厄瓜多尔总统诺沃亚的连任为国内水产行业带来政策稳定性,有助于维持投资者信心。此外,厄瓜多尔正积极调整战略,以应对可能的市场变化。厄瓜多尔水产养殖商会(CNA)主席何塞·坎波萨诺(Jose Camposano)表示:“我们必须加强在中国市场的竞争力,以应对全球贸易格局的潜在变化。” 厄瓜多尔白虾价格承压下跌,供应激增与中国需求疲软致市场失衡!

美国扇贝新规实施后成交量上涨但大规格价格下跌14%

随着2025-26年度扇贝捕捞新规正式生效,美国扇贝产业正显现复苏迹象。然而价格下行趋势仍在延续,特别是大规格扇贝跌幅显著。

最新数据显示,在2025年第16周(4月14-20日),新贝德福德海鲜拍卖市场(BASE)共成交333,619磅大西洋扇贝,价值约660万美元。这一表现优于前两周分别录得的295,055磅和239,946磅。值得注意的是,当前捕捞中大型扇贝占比显著提升:U-10规格(每磅少于10只)占比达10%(32,012磅),U-12规格占22%(74,582磅)。

码头交易价格呈现快速下滑态势。U-10规格上周均价35.13美元/磅,较开季首周41.02美元下跌14%;U-12规格均价30.52美元/磅,较第14周38.62美元暴跌21%。10-20规格与20-30规格分别报14.09美元/磅和13.66美元/磅,较季初下降19%和3%。

美国国家海洋与大气管理局(NOAA)4月21日正式颁布《框架调整39号》(FW 39),取代临时实施的FW 38规定。新规允许捕捞船在扇贝准入区I和II各进行1次12,000磅的捕捞作业,并在开放海域享有24个捕捞日(DAS)。相较上一季度的3次准入区捕捞配额和20个DAS,新规预计将带来1975万磅总产量,商业船队实际可获产量约1800万磅,对应3.483亿美元收入。

NOAA渔业部门估算,FW 39较现行标准可增加1.808亿美元预期收益。新规生效首日,BASE市场即录得93,779磅、价值170万美元的成交。行业观察人士指出,早期产卵活动旺盛和出肉率提升等有利生物条件,正为本季行情注入谨慎乐观预期。

中国狭鳕产品一季度进口量减价涨 原料鱼成货值增长主因

2025年3月份,中国狭鳕产品进口总量为 127,581.59吨,较2024年同期 增长7.4%;总进口货值 1.69亿美元,同比增长 42.6%。

狭鳕原料鱼:进口量 123,792.27吨,占比 97.0%,进口量 同比增长14.2%;平均价格从2024年同期的 911美元/吨 上涨至 1,297美元/吨,涨幅 42.4%。

狭鳕鱼片:进口量 1,199.92吨,同比下降 80.2%;平均单价从2024年同期的 1,923美元/吨 上涨至 2,091美元/吨,涨幅 8.7%。

狭鳕鱼肉:进口量 2,589.40吨,同比下降 41.3%;平均单价从2024年同期的 1,807美元/吨 上涨至 2,163美元/吨,涨幅 19.7%。

2025年1-3月份,中国狭鳕产品进口总量为 187,554.07吨,较2024年同期 下降8.5%;总进口货值 2.48亿美元,同比增长 15.7%。

狭鳕原料鱼:进口量 175,155.47吨,同比下降 5.9%;平均价格从2024年同期的 938美元/吨 上涨至 1,256美元/吨,涨幅 33.9%。

狭鳕鱼片:进口量 1,991.30吨,同比下降 77.5%;平均单价从2024年同期的 2,076美元/吨 上涨至 2,290美元/吨,涨幅 10.3%。

狭鳕鱼肉:进口量 10,407.30吨,同比 增长4.7%;平均单价从2024年同期的 2,137美元/吨 上涨至 2,233美元/吨,涨幅 4.5%。

整体来看2025年一季度,中国狭鳕产品进口呈现 “量减价涨” 的显著特征:总量下降但货值增长,进口总量同比下降8.5%,货值因价格普涨逆势增长15.7%;原料鱼价格涨幅超30%,成为货值增长核心驱动力; 鱼片进口量暴跌,鱼肉需求保持稳定。

2025年第16周 海鲜市场资讯简报-鱿鱼

本报告涵盖中国鱿鱼及墨鱼进口情况、远洋鱿鱼市场行情及全球鱿鱼产业相关资讯。 

中国鱿鱼及墨鱼进口情况

持续月度更新中国鱿鱼及墨鱼的最新进口数据,涵盖进口量、进口均价及主要来源国的变化。

远洋鱿鱼行情

中国远洋鱿鱼指数:更新中国远洋鱿鱼价格指数,包括月定基指数和周定基指数,反映国内远洋鱿鱼市场的价格波动,并结合市场交易情况分析价格走势。

东南太平洋:跟踪东南太平洋渔场的捕捞进展及市场交易情况,分析鱿鱼供应、市场需求及价格变化,关注捕捞动态对市场的影响。

西南大西洋:更新阿根廷及周边海域的捕捞情况,分析鱿鱼资源状况、捕捞量及市场价格,并结合交易数据评估未来市场趋势。

西北太平洋:回顾西北太平洋渔场的鱿鱼交易情况,分析市场报价、成交量及价格走势,关注远洋渔船的捕捞进展及市场需求变化。

印度洋:分析印度洋渔场的捕捞情况及市场报价,关注不同规格鱿鱼的价格波动,并结合全球市场需求评估未来供应趋势。

其他资讯

本部分涵盖全球鱿鱼产业的最新动态,包括宏观市场趋势、企业经营状况及相关政策动向。


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