中美贸易战持续升级以实质性切断美国牛肉输华的贸易通道，叠加美国对其他国家的对等关税的实施以及其他国家的反制措施实施的可能，以及中国进口牛肉保障措施后续的推荐落实，仅从牛肉贸易行业视角分析，多方政策和时间将推进导致全球牛肉贸易流加速重置，从而引发牛肉行情现象级 巨变的可能，而中国进口牛肉市场无疑是这场巨变之中的聚光灯下最受影响的主角，直接面临的贸易结构重构形成的多重成本推升与供给收缩的刚性驱动行情巨变。
数据显示，当前中国美牛贸易在多轮贸易战互征关税的背景下（中国进口美国牛肉法定关税为91%，操作关税56%），3月下旬美牛的出口量周出口以将至50余吨，跌幅高达90%以上， 美国牛肉的输华通道已经实质性的断裂，这将为中国市场带来年均超过10万吨的中高端牛肉供给缺口。
从宏观方面分析，美国牛肉彻底失去中国市场后带来的超10万吨的牛肉供给缺口，但从当前全球牛肉供给侧格局来看，这部分的供给缺口在短中期内，是无法通过其他渠道完全进行补足的，一是因为美国对华出口的牛肉主要由均价超过10000美金/吨的中高端牛肉构成，而南美当前在满足希尔顿配额之后对华可出口的中高端牛肉产品的体量供给量不足，而澳洲因多方面原因，当前对华的牛肉出口产能已经接近极限，无法提供更多的产能满足因美国退场而留下的超十万吨的中国市场供给缺口， 而这将势必导致中国进口牛肉因供给刚性不足引发的中高端进口牛肉价格的全面推升。
而中美牛肉贸易实质性断裂并非是导致中国进口牛肉市场行情中长期巨变的单一影响事件； 当前美国实施的对等关税措施波及巴西、澳洲、阿根廷甚至乌拉圭等主要牛肉出口产地，美国对中国进口牛肉几大主产地的关税加征措施具体实施之后，上述产地的牛肉出口至美国市场的体量将受到大幅的衰减，而过剩的产能和缺失的出口额将转移至其他目的地倾斜消化 ，上期我们提到，以巴西为例，其输华牛肉占比已达总出口量的45%，若对美出口受阻，尽管在积极开辟新兴市场的情况下，但短期内除中国之外，其他国家对其产品的承接能力并不能覆盖其丢失的美国订单的产能份额， 而中国这个 全球牛肉出口最大的目的地当前面临美牛贸易断裂、全球牛 肉供给侧收缩的牛肉资源供给缺口无疑是承接这部分产能的最佳目的地， 大概率将调整产能加大对华出口的力度。此举将加剧中国牛肉进口市场的价格竞争。
同时中国进口牛肉保障措施听证会已经召开，行业预计对进口牛肉的限制措施有极大的概率会落实，不论以何种方式进行国产牛业的保障以及进口牛肉的限制， 此举 都会在一定程度上推高进口牛肉的成本和价格体系后减少进口牛肉的体量流入，导致国产和进口牛肉的行情推升，而关键在于在国产和进口牛肉之间的价格优势地位格局对冲之后的市场分歧， 消费者对于品质、性价比以及倾向性的选择， 关键在于国产牛肉是否能够实现价格价值替代进口牛肉的格局并且在短中期内重塑。
但不论如何， 也将会使得进口牛肉的行情抬升进入预期通道 。
不过值得注意的是，在当前短期内的市场行情抬升趋势，是事件性影响的预期结果置换到现期的表现，实际中长期的预期在短期内的实质性 影响依然有限，市场供给侧和需求侧仍有分歧，短期行情发展趋势核心在于是需求侧和供给侧之间关于基本面的博弈结果为导向， 当前市场表现为供给侧对行情的抬升倒逼短中期库存不足的需求侧接受目前的价格体系以及规避后期行情预期抬升的加大成本支出的可能而进行采购； 同时也不能忽略在短期内行情快速抬升之后需求侧因基本面支撑不足带来的采购活力收缩而导致行情出现反方向波动的风险。
