中国对白俄罗斯出口禽肉开放市场。一直以来，白俄罗斯的禽肉都是经由哈萨克斯坦的陆运口岸进入中国的。据哈萨克斯坦APK Novosti新闻通讯社报道，哈萨克斯坦政府对于该国仅作为第三国转运而不能直接对华出口禽肉的现状感到难以接受，并正在积极努力建立其家禽产品对华直接出口的通道。 在哈萨克斯坦议会的一次会议上，最高审计院（UARP）院长与议员们深入探讨了国家农业补贴的检查结果及其深远意义。议员Serik Yegizbayev自豪地宣布，哈萨克斯坦的禽肉产量在过去五年里实现了质的飞跃，从2.9万吨激增到16万吨。这一显著的增长不仅带来了可观的税收和社会投资，更是政府财政补贴效果的四倍之多。 哈萨克斯坦的家禽养殖业虽然仍有待完善，但已经取得了令人瞩目的成就。如今，哈萨克斯坦不仅实现了国产禽肉的自给自足，更有着向国际市场迈进的雄心壮志。副总理朱曼加林在会上表示，哈萨克斯坦国内禽肉市场的自给率已经达到了72%，并且有望在几年内实现完全自给自足。 为了推动家禽业的进一步发展，哈萨克斯坦政府不仅不会减少对该行业的财政补贴，还会提高补贴的有效性、针对性和效率。政府正在加大对这一方向的政策财政支持，目前正在实施31个项目，其中包括10个大型项目。这些项目的实施旨在减少生产成本，提高产品价格竞争力。 在谈及中国市场时，朱曼加林副总理表示，他最近访问了中国，并为此付出了巨大努力，使哈萨克斯坦向中国出口禽肉成为可能。他坦言，进入中国市场并非易事，需要先将哈萨克斯坦的出口工厂及其产品在中国海关总署进行登记。目前，中国海关总署的技术团队已经抵达哈萨克斯坦，正在对家禽养殖场进行审计。同时，哈萨克斯坦还在积极准备产品输华准入清单，以报请中国海关总署批准。 朱曼加林副总理强调，白俄罗斯虽然已经成功向中国出口禽肉，但都是通过哈萨克斯坦进行中转的。这种情况必须得到改变，哈萨克斯坦正在为此付出努力。他坚信，在不久的将来，哈萨克斯坦的禽肉将直接出现在中国的市场上。

澳大利亚牛肉出口量从 2023 年 11 月起增长 27%，达到 118,878 吨。与 2024 年迄今为止的趋势一致，出口增长大部分流向美国；出口增长 79%，达到 35,026 吨（占总出口的 30%）。对亚洲市场的出口总体稳定。11 月份第二大市场是韩国，出口量同比增长 5% 至 19,001 吨。对日本的出口量较去年同期下降 2% 至 17,515 吨，对中国的出口量与去年持平，为 16,336 吨。对东南亚的出口大幅增长。对印度尼西亚的牛肉出口比去年增长了 50%，对菲律宾的出口增加了 2,432 吨，对越南的出口增长了一倍多，达到 2,021 吨。今年迄今，澳大利亚已出口了 121.6 万吨牛肉。这比 2023 年前 11 个月增长了 25%，仅比历史最高纪录（2014 年创下）少 70,834 吨。鉴于差距很小，而且过去几周每周屠宰量持续居高不下，今年澳大利亚牛肉出口量很有可能创下历史新高。美国仍是羊肉最大的市场，出口量较去年 11 月增长 10%，至 6,774 吨。除美国外，出口量普遍下降；对中国的出口量下降 14%，至 4,372 吨。对阿联酋的出口量也下降 3%，至 2,570 吨。超过 50% 的羊肉出口到中国，出口量比去年增长了 50%，达到 15,526 吨。对马来西亚的出口量比去年增长了 65%，达到 2,695 吨，对美国的出口量增长了 55%，达到 1,932 吨，对新加坡的出口量增长了 33%，达到 1,267 吨。今年迄今为止，羊肉出口量为 331,037 吨，羊肉出口量为 229,312 吨。今年截至 11 月的出口总量均高于以往任何历年出口总量，这意味着 2024 年是羊肉出口量有史以来最大的一年，而报告还剩下一个月。

全俄渔业企业、企业家和出口商协会（VARPE）主席兹韦列夫表示，俄罗斯的对华销售的冷冻鳕鱼出口价格跌到20年来最低，俄罗斯的对华鱼产品出口因此下降了11%，至19亿美元。 兹韦列夫在新闻发布会上指出，这里包含除罐头和成品以外的所有种类。 他说：“当前，我们看到价格在恢复正常，预计，明年将从今年5月至7月间的价格底部区间开始走向反弹。” 他表示，出口关税对鳕鱼产品的出口影响很大：从今年11月初开始，仅是取消了鱼片出口关税，而对其他产品-冷冻狭鳕、鱼糜和鱼子的关税仍在执行。 自2024年10月1日起至2024年底，浮动出口关税根据美元/卢布汇率从0%到7%不等。因此，当美元/卢布汇率为80或更低时，适用零关税。 11月初，俄罗斯政府将沙丁鱼和鳕鱼片排除在浮动出口关税适用范围之外。

经过一年半的回落，蛋白质价格从2024年9月开始重新上涨。这一趋势与气候、收入变化、养殖周期以及出口需求密切相关。 2024年11月，肉类价格连续第三个月上涨。根据巴西地理统计研究所（IBGE）发布的全国消费者价格指数（IPCA），肉类在过去12个月的累计涨幅达15.43%。牛肉价格在经历一年半的下降后，于今年9月起重新走高。 经济学家指出，牛肉价格上涨主要由以下四个因素推动： 养殖周期：在连续两年大规模屠宰后，市场上的牛只供应减少。 气候影响：干旱和火灾严重破坏了牧草的生产，推高饲养成本。 出口需求：作为全球最大的牛肉出口国，巴西牛肉的国际销售量再创新高。 收入增长：失业率下降和最低工资上调使消费者购买力增强，推动牛肉消费。 基于这些因素，经济学家预计2025年的牛肉价格可能不会回落，甚至上涨趋势将持续到2026年。 牛肉价格受养殖周期的显着影响。该周期分为两个阶段： 增长阶段：小牛价格预期上涨时，牧民倾向于保留母牛繁殖，这导致市场牛肉供应减少、价格上涨。 下降阶段：小牛价格预期下降时，更多母牛被送往屠宰场，增加市场供给，价格因而回落。 在过去一年半中，由于大量母牛和公牛被屠宰，巴西牛肉价格显着回落。今年第三季度，屠宰量首次突破1000万头。然而，当前周期已进入相反阶段，由于母牛存栏减少，小牛出生量下降，市场供应趋紧，推高了牛肉价格。 近年来，巴西遭遇了历史上最严重的干旱和火灾，对牧草这一牛类主要饲料的生产造成严重影响。通常情况下，牧民会选择圈养牛并使用饲料喂养，但这会显着增加成本。今年，由于牛肉价格此前较低，许多牧民未选择投资圈养，这进一步加剧了牛肉价格上涨的压力。 尽管国内生产受到限制，国际市场对巴西牛肉的需求依然强劲，出口热潮持续为价格上涨提供支撑。

近日，海关总署发布海关总署 农业农村部公告2024年第184号（关于防止波兰、克罗地亚蓝舌病传入我国的公告），禁止进口波兰、克罗地亚反刍动物及其相关产品。欧洲本轮蓝舌病疫情于2023年9月首先在荷兰暴发，其后在蔓延至比利时、德国、英国、法国、丹麦、卢森堡等国。在“重灾区”荷兰，目前本土12个省均发现蓝舌病感染病例，总数超过5,000例。在荷兰邻国比利时，自2023年10月疫情暴发，目前蓝舌病感染病例超过1000例。对此，为防止疫情传入，保护我国畜牧业安全和生物安全，海关总署自2023年10月以来，发布多条公告及警示通报，禁止进口相关国家或地区反刍动物及其相关产品：海关总署 农业农村部公告2023年第139号（关于防止比利时蓝舌病传入我国的公告）海关总署 农业农村部公告2023年第140号（关于防止荷兰蓝舌病传入我国的公告）海关总署 农业农村部公告2023年第175号（关于防止英国蓝舌病传入我国的公告）海关总署 农业农村部公告2024年第19号（关于防止意大利蓝舌病传入我国的公告）海关总署 农业农村部公告2024年第101号（关于防止希腊蓝舌病传入我国的公告）海关总署 农业农村部公告2024年127号（关于防止法国蓝舌病传入我国的公告）海关总署 农业农村部公告2024年128号（关于防止丹麦蓝舌病传入我国的公告）海关总署 农业农村部公告2024年130号（关于防止挪威蓝舌病传入我国的公告）海关总署 农业农村部公告2024年131号（关于防止捷克蓝舌病传入我国的公告）海关总署 农业农村部公告第140号（关于防止葡萄牙蓝舌病传入我国的公告）海关总署 农业农村部公告第141号（关于防止瑞典蓝舌病传入我国的公告）海关总署 农业农村部公告第142号（关于防止奥地利蓝舌病传入我国的公告）海关总署 农业农村部公告2024年第151号（关于防止北马其顿蓝舌病传入我国的公告）海关总署 农业农村部公告2024年第154号（关于防止列支敦士登公国蓝舌病传入我国的公告）根据海关总署、农业农村部公告：“禁止直接或间接从*国输入反刍动物及其相关产品（源于反刍动物未经加工或者虽经加工但仍有可能传播疫病的产品）”。因此，受禁令影响的国家输华动物产品，包括人类食用的肉类，以及活牛、活羊、遗传物质（牛羊精液、胚胎）、牛羊源性饲料等，有可能无法对中国出口（需要具体情况具体分析）。其中，荷兰、意大利、法国牛肉产品先后被暂停输华。目前，蓝舌病疫情已进一步扩散到波兰、克罗地亚；这些疫情国家的临近国家（如西班牙、德国、瑞士、爱尔兰、白俄罗斯、保加利亚、土耳其等）面临更大的蓝舌病疫情传入风险，值得关注。

在包括英国政府部门、行业和英国农业与园艺发展委员会(AHDB)在内的众多利益相关者的共同努力下，Cranswick的5213厂和Quality Pork Processors的1136厂自12月3日起恢复输华资质，英国猪肉出口行业的信心因此而得到极大提振。 为了这两个工厂的恢复输华，英国方面经过了几年的不懈努力，包括经常将两国的技术团队聚集在一起进行讨论，向中方展示英国猪肉出口行业的极高标准，并直面应对存在的问题从不回避。 AHDB还在6月接待了中国肉类协会（CMA）的一个代表团，他们在伦敦Butchers' Hall举行的“红肉出口会议”上向行业和英国政府官员通报了进展情况。 中国仍然是英国最大的猪肉出口市场。2023年，英国向中国出口了价值1.8亿英镑的猪肉，2024年前三季度出口了价值1.17亿英镑的产品。 至此，英国21家在华注册的猪肉企业中，已有19家可以对华出口，另外Pilgrim’s Pride Ltd的4085厂和4175厂仍被暂停进口。

据路透社消息，德国大型企业集团 BayWa 计划将其全球果蔬核心业务——新西兰 T&G Global 出售。据该报道引用的一份公司内部演示文稿显示，预计此次出售不会在2026年前完成，但它是 BayWa 整体重组计划的一部分。为应对持续的债务危机，BayWa 计划出售部分海外资产。BayWa 尚未对此事发表任何官方声明。然而，12月4日，该公司宣布了一项计划，目标是在2027年底之前提高效率和盈利能力。据了解，BayWa 计划在未来几年内将其债务从约50亿欧元（约合人民币383亿元）减少到十亿欧元（约76.6亿元）。这家总部位于慕尼黑的集团表示，将裁减部分职位，并出售其在德国以外的“主要持股”公司。另据路透社报告，该公司当前全职员工总数接近8000人，计划到2027年底裁减其中的1300名，并关闭其400个办公地点中的26个。BayWa 持有 T&G 超过73%的股份，并拥有荷兰热带新鲜果蔬公司 TFC Holland 的多数股份。此外，它还拥有迪拜农企 Al Dahra BayWa 的股份。12月5日，T&G 对此次 BayWa 计划出售的询问发布了简短声明。“这是一个由 BayWa 主导的过程，涉及其业务和股权，因此 T&G 不适合对此发表评论。我们将继续与 BayWa 及我们的董事会紧密合作，为所有股东最大化价值。”

荷兰政府8日通报，荷兰北部弗里斯兰省一处农场暴发禽流感疫情，逾6.3万只家禽被扑杀。这是今年荷兰第二家农场暴发禽流感疫情。据荷兰农业、自然及食品质量部当日发布的公告，涉事农场位于弗里斯兰省东北弗里斯兰市，共有3间鸡舍，疫情暴发后饲养的逾6.3万只家禽均被扑杀。公告指涉事农场方圆1公里以内另有1家农场，正在接受禽流感病毒取样检验和为期14天的密切监测；方圆3公里以内另有2家农场，正在接受荷兰农业、自然及食品质量部的筛查；方圆10公里以内另有10家农场，即日起不得对外运送家禽、禽蛋、饲料以及家禽粪便、垃圾等。这是年内荷兰第二家农场暴发禽流感疫情。今年11月18日，荷兰东部海尔德兰省皮滕市一处农场暴发禽流感疫情，约2.3万只家禽被扑杀。今年11月20日，靠近荷兰边境的德国克莱韦市一处农场亦暴发禽流感疫情。从去年12月至今年11月18日，荷兰近一年时间未有农场暴发禽流感疫情，但今年11月18日至今，半个多月时间境内及边境接壤地区已有3家农场暴发禽流感疫情，显示禽流感疫情或在荷兰农场再度蔓延。为遏制疫情，今年11月20日，荷兰重新恢复家禽圈养隔离禁令，规定家禽必须圈养，养鸟爱好者饲养的鸟类等必须隔离。作为欧洲禽类产品出口大国，荷兰约有2000多家禽蛋农场，每年鸡蛋净出口达60多亿枚，但从2021年至2023年，已有上百家农场暴发禽流感疫情，当局扑杀逾700万只家禽。