全球白虾市场近期呈现出罕见的“两极化”走势—— 一边是美国批发价格全面上扬，另一边是中国市场价格连续回落，形成强烈反差。在美国，进口商趁关税窗口期主动抬价控量，加剧价格上涨；而在中国市场，清明节后的集中补货过后，市场迅速转冷，“买涨不买跌”的心理情绪反向作用，导致价格持续走弱。与此同时，产地厄瓜多尔的塘头价格则因两大出口市场的错位表现而陷入“价格方向拉锯战”。美国市场价格飙升，进口商主导涨价节奏 根据最新第16周（4月14–20日）数据显示，美国批发市场对 厄瓜多尔与亚洲来源的白虾价格普涨，几乎涵盖所有规格与类型。其中， 去壳虾、去肠虾涨幅最为明显，周涨幅达3%-5%。部分进口商借助关税暂停窗口期 限制出货节奏、提高报价，一方面抢在关税调整前加速发货，另一方面也借机提高利润空间。在这样的背景下，连原本价格较稳的 带头虾（HOSO）也开始大幅提价。据业内人士透露，中国买家近期加快从厄瓜多尔采购节奏，也加剧了原产地的竞购压力， 推高了产地价格，加重了买卖双方的利润博弈。中国市场反转向下，进口冻虾批发价大幅回调 与美国形成鲜明对比的是，中国市场在清明节后快速进入“去库存”阶段，虾价呈现普遍下跌态势。国内主流品牌水冻/盐冻厄瓜多尔虾价格普遍下跌5–15元/件。山东、河北、河南等主要流通市场跌幅尤为显著： 地区 规格 上周价格（元/件） 本周价格（元/件） 跌幅 济南 桑塔盐30/40 415 402 -3% 郑州 王牌盐40/50 370 365 -1.4% 昆明 桑塔盐40/5 0 395 390 -1.3% 此外，由于节后市场透支五一前的备货需求，“买涨不买跌”的观望情绪也加剧了价格的进一步下行。厄瓜多尔塘头价格震荡上行，中国买家成本压力上升 在出口市场表现分化的同时，厄瓜多尔的塘头价格也出现波动， 40头规格原料周涨幅达0.2美元/公斤： 规格 塘头价（美元/kg） 涨跌幅 30头 3.65 +0.05 40头 3.50 +0.20 60头 3.25 -0.05 而期货价格方面也呈现涨跌互现局面， 30/40、40/50规格分别上涨0.05和0.15美元/公斤。但在中国市场需求转弱的背景下，部分进口商已开始压价或观望， 高成本与低售价的“剪刀差”正在蚕食企业利润。中国活虾行情坚挺，华南华东市场强势上涨 与冻品市场走势相反，国内活虾市场因供应紧张而持续上涨，尤其是 广东、广西、江苏等产区“抢虾”现象显著。珠三角地区30头活虾卖价突破 20元/斤，个别优质货源可达 22-23元/斤；如东锅炉虾最高卖到 30元/斤（30头），较去年同期高出明显。这说明虽然进口冻品市场疲软，但国内鲜活虾因供应缺口和区域投苗不平衡，短期内仍保持较强支撑。趋势分析：全球市场重回“区域博弈期”，产业链将重塑价格逻辑 目前， 全球白虾市场正在经历一轮新的结构性再平衡：美国市场主动拉涨，为全球虾价筑底提供支撑 中国市场进入“消化库存+压价采购”周期，买家变得更加谨慎 厄瓜多尔作为全球最大供应国，被夹在高成本与双边价格博弈之间，利润空间趋紧 亚洲产地（如印度、越南）出口美线受新关税政策不确定性影响，出货节奏亦受制 未来几周， 美国进口商的“抢货”节奏和中国市场的需求回暖节奏 将成为主导全球白虾价格走向的两大变量。

经历了2024年的历史性低谷后，全球养殖蓝鳍金枪鱼和南方蓝鳍金枪鱼价格在2025年迎来反弹。根据最新贸易数据和行业消息，日本买家2025年对地中海大规格蓝鳍金枪鱼的采购价格已回升至每公斤约13.70美元（约合1,950日元），南方蓝鳍金枪鱼价格也有望走高。价格回升，产区稳定 所谓“养殖”蓝鳍金枪鱼是指从海洋中捕获的鱼种在网箱中育肥至上市规格的养殖模式，全球主要产区包括地中海（西班牙、马耳他等）、日本、澳大利亚和墨西哥。日本依然是全球最大的刺身级蓝鳍金枪鱼消费市场，超过九成的养殖蓝鳍最终流向日本，其余少量出口至中国、欧美和韩国市场。在2024年，受全球需求疲软影响，地中海蓝鳍金枪鱼价格一度暴跌至每公斤1,500日元，令部分养殖商濒临退出。2025年以来，价格已逐步恢复至1,900~1,950日元/公斤，行业认为这是一种“理性修复”。地中海地区目前年产量稳定在约5万吨（整鱼计），其中约4万吨于9月至次年2月在养殖场附近冷冻后出口至日本市场。只有约1万吨作为冰鲜鱼出货至欧美地区，每年直接出口到日本的冰鲜鱼不到100吨。目前，在东京丰洲市场，冷冻蓝鳍鱼腰价格自2024年同比下跌16%至1,899日元后，于2025年2月反弹至2,362日元/公斤。澳大利亚与墨西哥：产量与价格双重调整 澳大利亚南方蓝鳍金枪鱼年产量约7,000吨，主要由五家公司在林肯港附近开展网箱养殖作业。2024年，该国出口了约300吨冰鲜与700吨冷冻产品至中国市场。然而，由于受价格持续走低影响，部分澳洲养殖商经营陷入困境，报价从2023年的1,500日元/公斤一度下跌至1,000日元。随着日元走强和市场修复，2025年价格有望温和上涨。墨西哥方面，IATTC已批准将2025年太平洋蓝鳍金枪鱼捕捞配额由6,973吨上调至10,763吨。目前墨西哥共有两家企业在下加利福尼亚州恩塞纳达地区进行蓝鳍养殖。出口市场结构也从过去几乎全部销往日本，转变为如今“七成出口美国、三成出口日本”的格局。2025年，墨西哥出口商计划实现美日市场“五五开”。当前，日本市场上60公斤以上规格墨西哥蓝鳍报价为2,500， 30公斤规格为2,100~2,200日元/公斤，均低于去年的3,100日元水平。日本市场份额下降，消费结构转变 尽管日本仍是全球最大的刺身级金枪鱼市场，但整体年消费量已从1990年代的50万吨下降至当前的约25万吨。日本远洋延绳钓船队逐年缩减，赤身类金枪鱼（如大目、黄鳍）的价格自2024年起持续下跌，导致部分台湾船队被迫削减印度洋作业计划。相较之下，成本更亲民的养殖蓝鳍与南方蓝鳍金枪鱼脂身部位（toro）在日本超市与回转寿司店销售稳定。不过业内人士指出，一旦养殖端价格突破每公斤2,000日元，消费者在大众市场中的价格敏感性将成为限制因素，特别是在非高端餐饮场景中。综上所述，2025年全球养殖蓝鳍金枪鱼市场正在从2024年的价格谷底中恢复，但未来能否持续反弹，还需持续观察消费端回暖情况以及各大产区的配额调整和出口策略变化。

在经历数周下行后，中国进口冷冻白虾市场终于迎来转机。最新数据显示，第15周厄瓜多尔半单体冻带头带壳白虾（30/40规格）批发价回升至39.5-40.8元/公斤，较3月底上涨0.5-1.8元/公斤。行业分析指出，下游库存见底是本轮涨价的主要推手。市场回暖态势明显。除小包装产品外，面向餐饮行业的大包装白虾（12公斤/箱）报价同步上涨至475-500元/箱，折合单价较3月底提升0.4-0.9元/公斤。一位北京进口商表示："目前市场库存已接近清零，行业经历了长达三个月的亏损期"。随着五一假期临近，上海进口商预测："餐饮企业备货需求将在4月20日前后集中释放，届时价格可能进一步攀升"。供应端迅速作出反应。主要厄瓜多尔出口商已上调对华报价，30/40规格半单体冻白虾CFR价格达4.80美元/公斤，较上月上涨0.20美元。市场呈现明显的规格差价：20/30规格报价5.70美元/公斤，而50/60规格为4.30美元/公斤，盐水冻产品普遍享有0.20美元溢价。值得注意的是，此轮涨价背后存在特殊国际贸易因素。虽然厄瓜多尔本土价格保持稳定，但美国维持的10%虾类进口关税可能改变贸易流向。"当前美国市场需求可能推高了出口报价"，业内人士分析称。厄瓜多尔养殖户透露："若印度出口受限，我们可能获得更多美国订单，但需警惕印度产品转向中国市场的风险"。国内养殖市场同样面临变局。4月中旬，广东虾价持续走高，而华东、华南部分产区则出现"有价无市"现象。更严峻的是，中美贸易摩擦升级导致美国大豆进口关税提高至125%，或将推高养殖成本。不过行业也迎来利好，秘鲁新捕季大幅增加鳀鱼配额，有望缓解鱼粉价格压力。市场观察人士指出，随着五一消费旺季临近，进口白虾价格短期内或维持上涨态势，但长期走势仍需关注国际贸易环境变化和国内消费复苏情况。

2025 年第17周（ 4月21日 -4月27日）交付的养殖挪威大西洋三文鱼现货价格呈现横盘整理态势，而智利和苏格兰三文鱼的价格稳中有升。第17周，三文鱼价格如下： 智利Trim-D型三文鱼出口美国：上涨至6.35-6.70美元/磅； 挪威4-5公斤三文鱼：基本持平于94挪威克朗/公斤； 苏格兰4-5 公斤三文鱼： 预估上涨0.30欧元/公斤。挪威鱼价继续下跌 2025年第17周（4月21日起）挪威养殖三文鱼现货价格呈现横盘整理态势。受该国4月17-18日公共假期影响，市场交易节奏放缓，4-5公斤主流三文鱼交货价评估为94挪威克朗/公斤（约合7.84欧元），与第16周持平。一家大型欧洲加工商的买家 给出的报价为：3-4 公斤三文鱼的价格为 93挪威克朗 /公斤，4-5 公斤三文鱼的价格为 94 挪威克朗（7.844 欧元 或 8.87 美元） /公斤。另一家欧洲的进口商将价格定为 3-4 公斤的价格为 8.40 欧元/公斤，4-5 公斤的价格为 8.50 欧元/公斤，5-6 公斤的价格为9.00 欧元/公斤，6 公斤以上的价格为 9.70 欧元/公斤，已完税交付至港口。智利鱼价上涨 2025年第 16 周，智利新鲜大西洋三文鱼、D-trim 鱼片的美国批发市场（迈阿密离岸价）价格持平或上涨。根据Urner Barry 的三文鱼指数，2-3 磅鱼的价格为6.35-6.50美元/磅；3-4 磅鱼为的价格为6.45-6.60 美元/磅；4-5 磅 trim-D 鱼片价格为 6.55-6.70 美元/磅。苏格兰鱼价下跌 最后，苏格兰三文鱼价格在 2025 年第16周普遍上涨。一位消息人士称，4月17日交货 3-4公斤三文鱼报价9.00欧元/公斤，4-5公斤与5-6公斤规格均为8.70欧元/公斤，6-7公斤及8-9公斤规格报8.50欧元/公斤。

2025年第15周，苏格兰设得兰群岛和彼得黑德的鱼类拍卖市场呈现分化趋势：鳕鱼价格在多数规格类别中持续走低，而大规格黑线鳕价格则显著攀升。在彼得黑德拍卖市场，带头去内脏的鳕鱼价格普遍下滑。其中，A1规格（7公斤及以上）和A2规格（4至7公斤）新鲜鳕鱼的均价分别为每公斤4.78英镑（约6.14美元）和4.95英镑，较前一周下跌16%和14%，同比也呈现下降趋势。较小规格的鳕鱼同样承压：A3规格（2至4公斤）价格下降9%至4.75英镑/公斤，A4规格（1至2公斤）下跌6%至4.49英镑/公斤。唯一例外是A5规格（300克至1公斤），价格逆势上涨11%，达到4.29英镑/公斤，但所有规格的鳕鱼价格仍高于去年同期水平。设得兰群岛海鲜拍卖会的鳕鱼行情同样低迷。7公斤以上的大规格鳕鱼均价跌幅达21%，降至4.45英镑/公斤，但同比仍上涨8%。与鳕鱼形成鲜明对比的是，大规格黑线鳕价格本周显著上涨。A1级规格（1公斤以上）的价格暴涨48%至5.27英镑/公斤，A2级规格（550克-1公斤）上涨22%至5.61英镑/公斤，A3级规格（200-550克）上涨8%至4.60英镑/公斤。拍卖行报告指出，优质黑线鳕因供应紧张和餐饮业需求增加而价格走高。市场分析认为，消费者对高性价比鱼类的偏好可能推动了黑线鳕的交易热度。行业人士指出，鳕鱼价格下跌可能与近期捕捞量增加及库存压力有关，而黑线鳕的涨势则反映了其稳定的市场需求。此外，复活节后的季节性消费调整也可能对价格波动产生影响。

厄虾 30/40、40/50期货价格上涨！国内现货市场价格下跌 海鲜指南了解到，厄瓜多尔白虾水冻报价如下： 20/30 $5.51 30/40 $4.81 40/50 $4.56 50/60 $4.21 （盐冻＋0.1~0.3美金， 当前价格只作为趋势参考，不作为价格交易参考） 本周，厄瓜多尔产地对中国市场的水冻虾期货报价有所波动，20/30跌0.05美金/公斤，30/40、40/50分别涨0.05/公斤、0.15美金/公斤。清明节后，国内白虾冻品市场需求转弱，批发市场各品牌水冻、盐冻产品有所下跌，跌5-15元/件不等。40头/公斤厄虾塘头原料涨价明显，涨0.2美金/公斤 本周，海鲜指南收到厄瓜多尔产地白虾塘头最新原料行情。从价格上看，本周持续走跌，各规格厄瓜多尔白虾跌幅达0.1-0.15美金/公斤，具体（4月6日）塘头价格如下： 规格 30头/公斤白虾 报 3.65 美 元/公斤，较上周涨0.05美金/公斤； 规格 40 头/公斤白虾 报 3.5美 元/公斤，较上周涨0.2美金/公斤； 规格 60 头/公斤白虾 报 3.25美元/公斤， 较上周跌0.05美金/公斤。国内活虾行情：华南缺虾抢虾！各区域虾价普遍上涨 援引水产前沿报道， 广东珠三角 市场白虾价格 有所上涨，涨幅为1元/斤左右。珠海业者表示，由于目前市场缺虾抢虾，虾价表现混乱，走周边市场的30头卖超20元/斤左右，质量好的为22元/斤。据中山业者了解，当地外塘虾32头卖21元/斤，25头卖25元/斤，市场几乎没有大虾。广东湛江 市场白虾价格上涨，质量上乘的土塘虾30头卖23元/斤，20头卖30元/斤，15头卖36元/斤。据了解，目前当地高位池接近投苗结束，土塘刚开始投苗。广西 市场白虾行情上涨，涨幅为1-2元/斤，23-27头卖26-27元/斤。据了解，目前当地缺大虾，近期虾价持续上涨，每日涨幅达0.5元/斤，形势向好。江苏如东 市场的白虾行情上涨，涨幅达2-3元/斤。据了解，目前当地的早锅炉苗开始出虾，价格表现理想，30头最高能卖到30元/斤，25头卖到31-31.5元/斤，较去年同期行情表现要好。目前当地的白虾存塘情况为：中大规格虾：小规格虾=3:7。直放苗的虾上市时间预计从6月中旬开始，后市锅炉虾的价格或持续高企。

海关总署公告2025年第63号 （关于进口法罗群岛野生水产品 检验检疫和卫生要求的公告） 根据我国法律法规和中华人民共和国海关总署（以下称中方）与法罗群岛外交、工业和贸易部（以下称法罗方）有关法罗群岛输华野生水产品的检验检疫和卫生要求规定，即日起，允许符合以下相关要求的法罗群岛野生水产品进口：一、检验检疫依据（一）《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例；（二）《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》；（三）《中华人民共和国海关总署与法罗群岛外交、工业和贸易部关于法罗群岛输华野生水产品检验检疫和卫生要求的议定书》（以下简称《议定书》）。二、进口产品范围野生水产品，是指野生的、供人类食用的水生动物产品及其制品、藻类等海洋植物产品及其制品，不包括活水生动物及水生动植物繁殖材料。三、生产企业要求向中国出口野生水产品的生产企业（包括生产、加工、贮存企业），应获法罗群岛官方批准并受其有效监督。生产企业的食品安全卫生管理和防护体系应当符合中国食品安全相关法律法规的要求。根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例，向中国出口野生水产品的生产企业应当由法罗方向中方推荐注册。未经注册，不得向中国出口。四、进口产品要求法罗方应确保输华野生水产品符合以下条件：（一）在本国或国际水域合法捕捞。（二）原料及产品均未发生以下所列问题： 1．法罗群岛已输华或拟输华野生水产品严重违反中国、法罗群岛食品安全相关法律法规以及《议定书》规定。2．法罗群岛境内发生《中华人民共和国进境动物检疫疫病名录》中列明的和世界动物卫生组织（WOAH）规定的必须通报的与《议定书》产品相关的水生动物疫病，已经严重影响输华野生水产品安全。3．法罗群岛境内发生重大食品安全事件，或生产企业发生重大公共卫生事件，或捕捞水域受到污染物影响，已经严重影响输华野生水产品安全。（三）未直接或间接使用中国禁用的药物或添加剂，按规定使用中方限用或允许使用的药物或添加剂。（四）经主管部门检验检疫，未发现中国法律法规中列明的致病微生物、有毒有害物质和异物，以及任何传染病和寄生虫病的病例，未发现《中华人民共和国进境动物检疫疫病名录》中列明的和WOAH规定的必须通报的水生动物疫病。（五）生产过程（包括捕捞、生产加工、包装、储存、运输、中转和出口等）均应符合中国相关安全卫生要求和可追溯要求。（六）产品的包装、标签标识应当符合中国食品安全国家标准和进口食品安全管理相关规定。五、证书要求法罗方负责按照中方的要求，对输华野生水产品实施检验检疫，并对向中国出口的每批野生水产品出具经双方确认的卫生证书，证明该批产品符合中国食品安全相关法律法规的有关规定。证书至少用中文、英文印制（填写证书时英文为必选语言）。卫生证书应完整填写输华野生水产品生产企业（包括生产、加工、贮存企业）的信息。法罗方应及时将证书样本和官方印章提供中方备案。如有变更，法罗方应至少在生效前一个月向中方备案。六、其他要求中国海关对输华野生水产品实施检验检疫。对于不合格产品，将依照中国法律法规实施销毁、退运或其他处理。对发生严重问题或多次发生不合格问题的生产企业，中方可采取加强检验检疫或暂停进口等措施。特此公告。海关总署 2025年4月17日

美国海关与边境保护局（CBP）近日表示，针对运往中国加工后返销美国的国产鱼类产品，将采取“逐案审查”方式决定是否给予部分关税豁免。这一政策使价值数亿美元的阿拉斯加鳕鱼、比目鱼和鲑鱼等产品的贸易前景充满变数，部分供应商已报告贸易量下滑。CBP此前发布的指引规定，若进口商品中美国原产成分价值占比超过20%，则关税计算时可扣除该部分价值。然而，当被问及该政策如何适用于阿拉斯加去头去内脏（H&G）鱼类产品——这些产品在中国加工成鱼片或深加工产品后返销美国——CBP的回应仍不明确。CBP发言人表示：“我们将进行逐案审查，并建议进口商如有疑问，需向该机构提交具体申请”。这一表态意味着企业无法提前预判关税成本，增加了贸易的不确定性。CBP在判定产品原产地时，采用“实质性转变”标准，即产品是否因加工而改变名称、特征或用途。发言人明确表示，在中国对美国原产鱼类进行切片加工属于“实质性转变”，因此返销的鱼片将被视为中国产品，可能面临针对中国的附加关税。然而，对于HTSUS税号9903.01.34（适用于部分中国进口商品）是否适用于此类返销鱼片，CBP表示仍需进一步研究。这一模糊表述让贸易商难以制定长期策略。由于政策不明朗，部分企业已减少相关贸易，尽管仍有供应商维持销售。阿拉斯加海产市场高度依赖中国加工能力，若返销关税问题无法解决，可能影响整个供应链。行业人士呼吁CBP尽快出台清晰指引，否则美国本土渔业出口及加工产业链可能面临长期挑战。目前，进口商只能通过个案申请寻求确定性，但这一过程的效率和透明度仍存疑问。随着中美贸易政策的持续调整，阿拉斯加海产行业的未来将很大程度上取决于美国海关的最终裁定。